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丙級廚師檢定術科題庫解析

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土地投資注意事項商品訊息描述:

本書收集了乙、丙級題庫中各一百餘道菜，詳細寫明了材料及作法，並交代注意事項和細節，期以最簡潔的解析，幫助應考者了解正確的表現方式，順利過關。爾後如有新庫出現時也會納入增訂，務必周全的服務讀者，以達到盡善盡美的完整與詳盡。

商品訊息簡述:

  • 出版社：躍昇

    新功能介紹

  • 出版日期：1994/05/15
  • 語言：繁體中文


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